Élaboration des menus

Les menus sont élaborés par une diététicienne et confectionnés au sein-même de la cuisine.

Composition des menus

Depuis le 1er novembre 2019, la réglementation impose de servir un repas végétarien par semaine dans les restaurants scolaires : c’est la loi EGALIM.

En plus de critères portant sur la qualité des produits, au moins 25 % seront des produits issus de l’agriculture biologique.

Depuis le 1^er février 2021, les écoles publiques d’Hennebont proposent chaque jour un menu végétarien dans leur cantine : les enfants ont ainsi le choix entre le menu du jour et le menu végétarien. Ce choix de menu est également proposé aux enfants inscrits dans les accueils de loisirs depuis septembre 2022.

Aussi, lors de la réservation des repas sur l’Espace Famille, vous devez préciser, pour chaque repas, votre choix en cochant la case correspondante. Afin d’accueillir votre enfant dans les meilleures conditions possibles, nous vous remercions de l’attention que vous porterez à ces réservations et aux délais à respecter

Un repas se compose de 4 éléments :

• Soit : 1 entrée + 1 plat + 1 garniture + 1 dessert lacté
• Soit : 1 plat + 1 garniture + 1 fromage + 1 dessert non lacté

Pour élargir l’horizon culinaire des enfants, des menus à thème seront également proposés par Scolarest : ils invitent à la découverte d’autres régions ou d’autres pays et contribuent donc, d’une façon plus large, à ouvrir les enfants à d’autres traditions.

Menus spécifiques

• Des menus spécifiques et adaptés peuvent être proposés aux enfants dans le cadre d’un Projet d’Accueil Individualisé (P.A.I) : se rapprocher du service scolaire pour constituer ce dossier.

Dans une journée scolaire, la pause méridienne est essentielle. Afin qu’elle se déroule dans de bonnes conditions, des animations sont proposées par les agents.

Ce fonctionnement de restauration est également proposé lors des repas servis aux enfants des accueils de loisirs, les mercredis et pendant les vacances scolaires.

Inscription

La réservation des repas est obligatoire. Il est donc nécessaire de procéder à une inscription au préalable, même si la présence de l’enfant s’avère être occasionnelle. Cette inscription se déroule en 2 temps :

1. Une FICHE ENFANT (valable également pour la garderie périscolaire et les accueils de loisirs) doit être remplie, signée, et remise au secrétariat de la Direction du Parcours de l’Enfant et du Jeune, accompagnée d’une photo, de la copie de la vaccination DT Polio à jour, et de la validation de la charte de la Restauration scolaire (ces documents sont disponibles dans la rubrique ci-jointe « documents associés »).
2. Une fois l’inscription réalisée, la réservation des jours de présence souhaités doit être effectuée par la famille, par le biais de « l’Espace Famille » sur internet, après la transmission par le secrétariat, des codes de connexion.

Afin de gérer le mieux possible la commande de repas, les réservations doivent impérativement être effectuées 48 heures avant le jour de présence souhaité et avant 9h30.

Dans le cadre d’une absence pour maladie, un premier jour dit « de carence » est laissé à la charge des familles dès le premier jour de l’absence de l’enfant.  Pour la suite, si les parents préviennent le service, il n’y aura pas de facturation.

Le dossier d’inscription doit également être accompagné d’une attestation de quotient familial CAF* de moins de 3 mois, afin que le tarif facturé corresponde à votre quotient.

*Si vous n’êtes pas allocataire CAF, vous devez transmettre : le dernier avis d’imposition, les justificatifs Pôle Emploi, BIC, pensions, retraites… et le justificatif des prestations familiales versées par les organismes autres que la CAF.

Quotients et tarifs 2022-2023

Inscriptions

L’inscription au service de restauration scolaire des écoles privées se fait directement auprès des établissements.

Aide à la restauration

Une aide aux repas, octroyée par la Ville, est possible selon certaines modalités. La demande se fait au secrétariat de la Direction du Parcours de l’Enfant et du Jeune. Vous devrez vous munir d’une attestation de quotient familial CAF* de moins de 3 mois.

*Si vous n’êtes pas allocataire CAF, vous devez transmettre : le dernier avis d’imposition, les justificatifs Pôle Emploi, BIC, pensions, retraites… et le justificatif des prestations familiales versées par les organismes autres que la CAF.

Quotients et tarifs 2022-2023